Sunt preparate pe care le încerci o dată și apoi le ții doar pentru tine, nu pentru că nu ai vrea să le împarți, ci pentru că sunt prea bune să le dai altcuiva. Așa este și salata de castraveți în stil asiatic: rapidă, crocantă, echilibrată perfect între dulce, picant …
„Prea bun să dau și altcuiva” – o temă provocatoare săptămâna aceasta, recunosc. Rar se întâmplă să nu shareuiesc ce am gătit, pentru că una dintre bucuriile mele este exact asta: să împart mâncarea cu ceilalți. Dacă stau totuși să mă gândesc, pe primul loc ar fi brânza – dar …
Seria interviurilor cu internele din acest an merge mai departe. De data asta, stăm de vorbă cu Adina – despre parcursul ei, despre ce a adus-o aici și despre cum trăiește experiența internshipului. Cine ești și ce faci? Bună, sunt Adina Miron, aka La Gourmandise MousseAdina și visez constant gastronomie, …
Ce vă propun azi nu e chiar o rețetă, e clar o scuză să stăm la povești. Unele rețete nu sunt despre tehnică, nu sunt despre plating și nici despre gramaj la miligram. Sunt despre mirosul care umple bucătăria, despre căldura din cuptor și despre vocile care se aud în …
Nu e o rețetă, e o scuză să stăm la povești – da, fix așa este! Nu e o rețetă sofisticată, dar exact în asta stă frumusețea ei: acel tip de mâncare pe care o faci fără stres, dar care aduce zâmbete și bucurie. Un fel de „hai să ne …
Unele rețete ale mele nu se gătesc ca parte dintr-un plan, ci dintr-o stare, dintr-o dorință de a aduce oamenii împreună, fără pretexte complicate. Așa s-a întâmplat și cu această tartletă – nu un desert, nu chiar un aperitiv clasic, ci ceva între. O gustare elegantă și lejeră, cu care …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
