Lumina crește, masa se schimbă…Wow, această tema a fost ușoară și provocatoare, deopotrivă! A permis imaginației să atingă, poate, cele mai înalte culmi, ținând cont de mesajul său subliminal: tranziția. O tranziție de la sezonul rece la cel cald printr-o etapă intermediară – primăvara, apect care plasează, în mod evident, …
Un răsfăț primăvăratic în farfurie – acesta a fost primul meu gând în momentul în care am primit tema acestei săptămâni. Ruladă de Pui cu Verdeturi și Nuci, însoțită de un Sos Cremos cu Ciuperci și Spanac – rețeta aduce un echilibru perfect între ingredientele proaspete și ușor primăvăratice (spanacul …
Astăzi avem pe masă un preparat care îți încălzește sufletul și îți aduce aminte de mesele liniștite de acasă, dar cu ceva în plus : iahnie de fasole albă cu piept de porc rumenit și varză crocantă. O mâncare simplă, dar cu gust complex, făcută din ingrediente bune, așa cum …
Într-o zi liniștită de martie, am ales să gătesc o supă cremă de linte roșie cu turmeric și lapte de cocos, pentru a mă reconecta cu ritmul natural al vieții și a mă bucura de momentele fără grabă. Mi-am dorit să creez un preparat reconfortant, care să îmi încălzească sufletul …
Dacă la prima rețetă v-am invitat să facem o regresie în timp și să călătorim în Imperiul Otoman, la curtea sultanilor, astăzi, vă propun să rămânem ancorați în prezent și să pornim spre minunatul Maroc. Fiind o mare pasionată a gastronomiei Orientului Mijlociu și Africii de Nord, în timp, m-am …
Ribs Slow Cook cu piure de mazăre și cartofi aromați – este rețeta perfectă pentru o masă care îmbină delicii savuroase și confortul unei zile relaxante.Carnea fragedă, gătită lent, se desface ușor de pe os și se îmbină perfect cu piureul fin de mazăre și cartofii cu usturoi copt, oferind …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
