Azi am tentacule de caracatiță cu cartofi copți, o mâncare pe care o fac destul de rar. Poate de două ori pe an. Și asta pentru că nu trăim la malul mării să avem fructele de mare la discreție. Sau la prețuri care să te facă să nu te răzgândești …
În “ton” cu perioada, azi vă prezint un preparat fresh și ușor de făcut, perfect pentru zilele călduroase de vară: tartar de ton cu spumă de wasabi. Proaspăt, cremos, dulce acrișor și puțin înțepător. Vă va cuceri papilele gustative. Pe ale mele cu siguranță a făcut-o. Ingrediente tartar Ingrediente spumă …
Salată de vinete! V-am atras atenția, este? Hehe, salată de vinete, dar altfel. Vara e tot mai aproape și afară și în calendare, iar grădinile încep să ne ofere bucurii tot mai multe. Chiar dacă momentan din solarii sau sere, calitatea e mult peste ceea ce găsim de regulă în …
Știu că nu toată lumea îndrăgește acest preparat, însă este atât de versatil încât cu siguranță există șanse mari de a găsi o combinație de ingrediente care să fie pe placul vostru pentru a pregăti propria variantă de sushi. Eu vin astăzi cu o alternativă pentru foile de alge nori …
Dacă vii la mine și îmi spui că ți-e foame, s-ar putea să îți fac imediat o porție de paste. Iar dacă ai noroc, primești tagliatelle cu vongole, sunt preferatele mele. Mănânc paste în fiecare zi, nu-mi pot imagina viața fără ele. Asta și pentru că reușesc cu o mână …
Dacă mai aveți câteva felii de ceafă de porc de la MEATic și nu aveți chef să le trântiți în vreun sandwich, iată aici o idee bună, aș zice. Aveți nevoie de câte ingrediente, un blender bun și oleacă de chef de pregătit cele ce urmează – lipii, humus cu …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
