Platou haiducesc, legume coapte și salată
Astăzi am ales sa fac ceva special pentru prietenii mei carnivori. Stiti oamenii aceia pentru care o masa adevarata începe cu …
Mămăligă în straturi cu cârnați și ou ochi
Mi s-a făcut dor de gustul acela simplu, autentic, de mâncare românească făcută cu ingrediente bune și fără prea multe artificii. Așa că astăzi am …
Pui cu smântână de Ibănești, la cuptor
Am făcut puiul ăsta pentru că voiam ceva simplu. Pui bun, rumenit cum trebuie, dus la cuptor și întors într-un sos de legume legat cu …
Supă ardelenească de fasole cu ciolan afumat
Nici nu vă imaginați cât de mult am așteptat o temă care să aibă supa/ ciorba în rolul principal și m-am bucurat imens când am …
Lahmacun – gustarea perfectă la pachet
Lahmacun este un preparat tradițional al bucătăriei turcești, iubit de majoritatea persoanelor și cunoscut și sub denumirea de pizza turcească. Este un produs savuros care …
Papricaș de pui cu influenţe orientale
Local, dar cu influențe exotice. Papricașul e pentru ardelean ce e tajine-ul pentru marocan: o mâncare de suflet, făcută lent, cu răbdare. Dar dacă aduci …
Despre business-uri mici și visuri mari: La Copac
Dacă te găsești plimbându-te pe străzile din centrul Bucureștiului și te lovește pofta de o mâncare ca la mama acasă, restaurantul La Copac te invită …
Vânat, pește și o zamă
Sâmbătă seara am avut ocazia de a prezenta fărâme din gustoșenia Transilvaniei, unui grup de oaspeți britanici și români, vizitatori ai Clujului cu ocazia Transilvania …