Pulpă de vițel cu sparanghel și garnitură de cartofi piure
Doamnelor și domnilor, am pentru voi o rețetă deosebit de simplă. Din doar câteva ingrediente o să iasă o iasă o mâncare pe cinste, o …
Terină de măr
Mărul și Crăciunul sunt cumva de nedespărțit în istoria noastră culinară. E mai bine așa. Am pentru voi o rețetă cu măr, pentru Crăciun sau …
Ruladă de porc – episod nou
În ultimele luni, consumul de carne din familia mea a scăzut binișor. Consumul de porc, care nu era chiar mare, a scăzut de asemenea. Totuși, …
Ruladă de porc cu rozmarin, salvie și usturoi
V-am mai spus, spațiul locativ (mai exact, reconfigurarea sa), m-au obligat să-mi expediez grătarele la tata. Motiv pentru care, când ajung pe acolo, mai aprind …
Ruladă cu mascarpone și ciocolată
Nu știu cum sunteți voi când vine vorba de prăjituri. Eu sunt așa: prefer să mănânc mai multă umplutură/cremă/topping decât blat. Așa am fost mereu. …
Teaser cu prăjituri
Bună dimineața. Zilele astea am tot copt prăjituri. Multe. Am făcut creme, am pudrat cu zahăr ori cu cacao, am bătut spume. Au fost zile …
Ruladă aperitiv cu pui și legume
Am făcut rulada zilele trecute la întâlnirea cu Unisol și prietenii revistei Bucătăria pentru toți. Am și filmat-o acum 2-3 săptămâni, la mine acasă. În …
