La un tur al târgurilor de Crăciun, în drum spre Viena am făcut o escală şi la Budapesta unde într-un restaurant fain am servit o minunată ciorbă de peşte, de fapt o supă cremă de peşte. Tare mult ne place în vacanţe să savurăm bunătăţile culinare ale locului. Fiind născută …
Dragii mei, bine ați revenit la Farfurii Curate cu o nouă rețetă, într-un nou episod. Încă facem dreptate puiului românesc, nu merge cu una, cu două, mai ales că avem la îndemână carne de pui de la Familia Safir. Pui crescuți la Vaslui, hrăniți cu bunătăți și în bunăstare, că …
Tema pentru această săptămână este cu drag, din vacanță. Tocmai ce m-am întors dintr-o vacanță scurtă, dintr-un loc în care trandafirii sunt florile naționale, astfel că m-am inspirat pentru următoarea rețetă, și am ales să pregătesc dulceață și sirop de trandafiri. Această rețetă este una foarte specială pentru mine deoarece …
Pentru mine, vacanțele din Grecia rămân vacanțele de suflet. De la culoarea mării, de la peisaje…dar în special datorită mâncării :). Integrez destul de des aromele Greciei în bucătăria mea, în special prin condimentele folosite . Souvlaki, gyros, tzatziki, calamari prăjiți… o explozie de arome în bucătăria grecească. Eu azi în schimb, am ales …
Tortul Diplomat – cea mai populară rețetă la noi acasă când eram copii. Nu exista o ocazie la care acest tort să nu fie prezent. Pentru că a fost așa de popular, nu am avut cum să nu îi cer mamei rețeta și să-l pregătesc și eu, să-mi aduc aminte …
Vara prin definiție este pentru deserturi ușoare, răcoritoare și fructate. De data asta am ales să pregătesc Eton Mess, un desert tradițional englezesc, care poate sună pompos, însă vă asigur că este un desert super simplu de pregătit, răcoritor și din puține ingrediente. Este un desert ‘dezordonat’, pregătit la pahar, din …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
