Pe vremuri deserturile erau mult mai simple decât în zilele noastre, nu-i așa? Delicioase și pregătite mereu cu dragoste, gustul lor a rămas unic și de neegalat pentru majoritatea dintre noi. Acest tort cu foi și cremă de smântână cu nuci se făcea în zona Bucovinei. A fost pentru prima …
Seria asta nu-i despre rețete, ci despre idei care să te ajute să faci alegeri mai bune, mai prietenoase cu bugetul tău, cu trupul tău și cu mediul. Cum să Faci Alegeri Mai Bune în Bucătărie Sincer, în afară de mâncăruri rapide, e greu să gătești la porție exact cât …
Pentru rețeta de astăzi am decis să mă inspir din rețetele de dulciuri pe care șvabii din Banat obișnuiau să le folosească în urmă cu câteva zeci de ani. Ochii mi-au rămas pe o prăjitură numită Damen Kabritzen, sau Prăjitură Capriciului Doamnelor, o prăjitură care combină un blat pufos, cu …
Dacă e să vorbesc despre deserturi din copilărie, am să mă limitez la negresă. Asta pe lângă pâinea înmuiată în apă și zahăr presărat peste și asta pe fugă că ne așteptau prietenii pe stradă să mai jucăm ceva. Că așa a fost la noi, milenialii, eram pe afară toată ziua …
Toamna a fost dintotdeauna anotimpul meu preferat. Plimbările pe malul Begăi acoperit cu frunze uscate sunt preferatele mele, dar mai e un lucru pe care toamna îl oferă. Comfort food. Mâncare simplă, gătită lent, numai bună de savurat în liniște. Tratamentul culinar ales astăzi este supa de ceapă cu fenicul. …
Azi sunt pe mare fugă, dar tot am pregătit un curry cu dovleac. Încă mă mai acomodez cu viața la oraș, treabă care uneori îmi dă ceva bătăi de cap. Norocul meu azi a venit de la colegul de internship și de job, David, care are un slow cooker. Și …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
