Ca orice rețetă pe care v-o propun, și cea de azi este simplă. Trebuie doar să vă aprovizionați cu cele câteva ingrediente și sunteți gata de treabă. Azi pregătim confit din aripi de curcan de la Peneș Curcanul. Pentru rețeta de azi aveți nevoie de: Metodă Am pregătit cele 4 aripi, …
Tema acestei săptămâni este “soare cu dinți”, o expresie care descrie perfect vremea de aici din Italia, în anumite zile. Şi dacă tot am adus vorba de Italia, astăzi vă prezint un desert minunat specific acestei țări: semifreddo de cappuccino cu topping de rom – ideal pentru a fi savurat …
Trece sat după sat, iar mie gândul îmi fuge tot mai mult la vară. Închid ochii și visez la seri calde și dimineți în tihnă, la ploi nervoase și dulcele miros de apoi. Dar știi și tu…și știu și eu că trebuie să mai avem puțintică răbdare. Cu zilele în …
Arancini de poveste – sau continuarea periplului culinar prin peninsula italică.
Atunci când începe postul, mulți dintre noi începem să căutăm a inventa tot felul de rețete sofisticate, pentru a încerca să recreem gustul, sau textura alimentelor din carne, pentru a ne păcăli papilele gustative, „nici nu simți că e de post”. Au contraire, azi am luat două plante …
Un pui întreg garnisit frumos cu legume, condimentat cum se cuvine, aromat și copt timp îndelung, cu o culoare îmbietoare, este o alegere extrem de reușită, mai ales dacă avem și oaspeți la masă.
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
