Dacă în ultimele săptămâni v-am purtat prin bucătăriile orientului mijlociu, azi trecem scurt prin Italia. Lasagna cu vinete, un preparat care nu are nevoie de prea multe prezentări, dar care trebuie musai încercat. E un preparat care definește perfect starea italiană ”dolce far niente”. Se face foarte ușor, e plin …
Dragii mei, mai am câteva rețete de la Peneș Curcanul, pentru voi, din care să vă inspirați, că-i bine să avem acces la cat de multe rețete. Astăzi vă arăt cum facem un piept de curcan în stil asiatic. O să iasă ceva tare aromat și mișto. În primul …
Încă din copilărie mi-a plăcut foarte mult halvaua, dar parcă în zilele noastre cea pe care o cumpărăm nu mai are gustul de odinioară. M-am gândit să pregătesc acasă această dulce gustare, așa că am ales să fac o halva cu migdale. Este o rețetă simplă, delicioasă și ideală pentru …
Mereu fascinat de cultura orientală, astăzi am ales să fac tagine cu cușcuș. Tagine e o tocană cu origini marocane în care harissa e pusă la loc de cinste. Dar nu e vorba numai despre minunata pastă de ardei, ci și de condimentele ca turmericul, chimenul sau coriandrul. ”The spices”-că …
Dragii mei, astăzi vă prezint o rețetă foarte simplu de făcut, ca mai toate rețetele pe care vi le prezint. Mușchiulețul de pui Zdravăn Moldovenesc de la Familia Safir este ingredientul principal al rețetei, lângă care voi pregăti niște cartofi răntăliți, cum se zice la noi în Ardeal, de vă …
Nu de multă vreme vă scriam despre mâncărurile de suflet, acelea care ne întorc în timp și care ne dau o stare de bine pentru că ne fac să ne amintim de anumite momente frumoase din trecut. Astăzi vin către voi cu o rețetă veche, din regiunea Moldovei, pe care …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
