Doamnelor, domnilor, dragii mei, bine ați revenit la Farfurii Curate, un nou episod în care încercăm să facem dreptate puiului românesc, puiului de familie bună. Astăzi o să gătesc un Zdravăn Moldovenesc, puiul cu creștere lentă de la Familia Safir, dar nu oricum, ci cu o interpretare caraibeană. Stați cu …
Cu căldură. Așa simt eu de fiecare dată când gătesc pentru cei dragi. Și de fiecare dată când mănânc ceva delicios. Felurile de mâncare care îți umplu sufletul și corpul cu căldură, ceva familiar, apropiat. Așa am simțit și când m-am gândit la rețeta pentru astăzi: chifteluțe de ricotta cu …
Este acel moment din an când ne pregătim cu bucurie şi multă căldură în suflet să întâmpinăm Crăciunul şi colindătorii. Îi aşteptăm cu multă emoţie şi îi răsfăţăm de fiecare dată cu daruri dulci, şi nu numai. Ca să nu mai spun despre cei dragi care aşteaptă şi ei să …
Tradițional românesc. O sumedenie de rețete de mâncare românească de la fasole, varză, tot felul de ciorbe până la o multitudine de deserturi, prăjituri și cozonaci. Avem o bucătărie destul de vastă, cu numeroase combinații de gusturi și arome. Însă eu pentru astăzi am ales o rețetă foarte simplă și …
Bucătăria românească este bogată în arome și diversitate, reflectând tradițiile și influențele istorice ale fiecărei regiunii, în parte. Oferă o varietate mare de preparate delicioase. Fiecare regiune a țării are propriile sale specialități culinare, reflectând diversitatea culturală și geografică a României. De fapt „întreaga Românie este o ţară nedescoperită gastronomic”, …
Chiar daca iubesc și alte culturi gastronomice și îmi place să gătesc cât mai diversificat, la fel de mult îmi place să gătesc și mâncare tradițională, mâncarea cu care am crescut și rețetele pe care m-a învățat mama să le fac. Iubesc oul posat cu avocado, nu o să refuz …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
