Îmi place toamna cu toate roadele pe care le aduce. Și nenumăratele rețete pe care le poți prepara cu ele. Așa că vedeta de astăzi este dovleacul, cules proaspăt chiar din grădină, cu care voi prepara un delicios chec. Pentru că tema din această săptămână este copt la jar, m-am …
Din categoria ciuperci umplute, cele coapte pe jar mi se par cele mai delicioase. De fiecare dată când încingem grătarul, pofticioşii din familie mă roagă să pregătesc şi ciuperci umplute. Umplute cu brânză telemea, caş, feta sau caşcaval, brânză proaspătă, brie şi nu numai, aşezate pe grătarul încins devin o …
Risotto negru, cu cerneală de sepie căci de aici i se trage şi denumirea este un preparat pe cât de delicios şi de rafinat pe atât de simplu de pregătit, ce poate fi îmbogăţit nu doar cu sepie ci şi cu fructe de mare. Aş putea spune un preparat ce …
Da, cu toții ne dorim mâncare rapida..însă măcar în weekend să vă răsfățați și să pregătiți această rețetă de pulled pork, vă asigur că nu o să regretați :) . Carne de porc aromată, fragedă, care se topește în gură, gătita în multe condimente la foc mic..aproximativ 3h. Este evident că …
Când vine vorba de gătit la foc lent, întotdeauna îmi vine în minte carne. Îmi place și nu îmi place această tehnică. Pe de-o parte îmi place deoarece întotdeauna rezultatul este unul delicios, pe de altă parte nu-mi place pentru că timpul de așteptare este prea lung și eu stau …
Chiar dacă din pricina temperaturilor nu s-ar părea că este toamnă, calendaristic, a sosit, ceea ce înseamnă că au început să apară și bunătățile. Mere, pere, struguri, dovleac, conopidă, broccoli etc. O multitudine de legume și fructe pe care le gătim sau conservăm pentru iarnă. Și cum toată lumea gătește …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
