De un lucru suntem siguri, chinezii sunt rapizi și se pricep în orice domeniu :D Nici în bucătărie nu se lasă mai prejos, având o cultură gastronomică bogată și plină de arome. Folosesc des în rețetele mele aceste influențe asiatice, cum ar fi ghimbirul, sosul …
Dragilor, bine v-am găsit la un nou episod Farfurii Curate, episod în care încercăm să facem dreptate puiului românesc, puiului de la Familia Safir, pui de familie bună, hrănit bine, crescut în aer liber, în ferme de lângă pădure. Rețeta de astăzi este un Pui curry, rețetă despre care …
Ador temele în care suntem provocate să facem anumite preparate cu un număr de ingrediente sau într-un timp dat. Pentru această săptămână, tema este 30 de minute. Este fix pe placul meu, deoarece ador rețetele rapide, făcute într-o singură tigaie/cratiță, fără multe ingrediente dar cu mult gust. Această rețetă pe …
„Gata în 30 minute” aceasta este tema din această săptămână a lui chef Adrian Hădean. Pentru această reţetă m-a inspirat puiul „Safir”. Gândul m-a dus către ciulamaua de pui a bunicii care ne aduna tot timpul de la joacă şi nu o puteam refuza. Ragout este o mâncare de carne …
Deşi desert al toamnei, merele coapte sunt delicioase şi ideale pentru orice anotimp, de altfel le găsim în pieţe tot timpul anului. Provocarea lui Chef Adrian Hădean din această săptămână fiind„ doar 3 ingrediente”, deşi gândul m-a dus la serile răcoroase de toamnă, mi-am spus ce ar fi mere coapte …
Când viața îți dă lămâi … fă din ele ceva dulce. Pentru astăzi, cremă de lămâie sau lemon posset. Un desert simplu, delicios, răcoros, din doar 3 ingrediente, acesta fiind challenge-ul din această săptămână. Acest desert este ca un fel de panna cotta, doar că fără a fi nevoie de …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
