Tortellini cu dovleac și ricotta
Noiembrie are un fel al lui de a ne aduna în casă, de a trage peste noi o pătură caldă și de a ne pune …
Gnudi – găluștele italiene din ricotta și spanac
Când vine vorba de Ziua Europei, gnudi este rețeta pe care n-ai vrea s-o ratezi căci îți va cuceri papilele gustative. Eu am descoperit acest …
Budincă de mălai cu brânză ricotta
Este pentru prima dată când am făcut o rețetă dulce cu mălai. Această budincă de mălai cu brânză ricotta nu doar că este foarte delicioasă, …
Calamar umplut cu feta, ricotta și brânză de capră
Pentru ultima săptămână din august am ales să fac calamar umplut. Calamar umplut cu feta, ricotta și brânză de capră. O rețetă tot estivală, tot …
Tort cu cremă de ricotta și lămâie
“Când viața îți dă lămâi, fă limonadă.” Nu-i așa că vă este cunoscută această expresie proverbială utilizată pentru a încuraja optimismul? Este foarte bine să …
Vinete cu ricotta și harissa
Da, din nou vinete. Azi, vinete cu ricotta și harissa, o îmbinare de arome italienești cu unele marocane. Și mai apar și niște smochine acolo …
Salată cu flori de dovlecei umplute cu brânză ricotta
Am rămas tot pe meleagurile Italiei, de unde este inspirată şi rețeta de astăzi, o rețetă care nu doar că se pregătește uşor și este …
Chifteluțe de ricotta cu sos de roșii
Cu căldură. Așa simt eu de fiecare dată când gătesc pentru cei dragi. Și de fiecare dată când mănânc ceva delicios. Felurile de mâncare care …
Desert fresh cu ricotta, fructe și tarhon
Dacă vreți să știți cum e să gătiți fără să gătiți, încercați acest desert răcoritor și cam pe healthy: desert fresh cu ricotta, fructe și tarhon.