Bundt cake cu mandarine, flori de portocal și migdale
Bundt cake, un chec pufos pe care eu azi l-am făcut cu arome de mandarine, flori de portocal și migdale. Dacă e să mă refer …
Măr copt în foietaj
Pentru tema din această săptămână am făcut un exercițiu de gândire pentru a descoperi ce miros are pentru mine iarna. M-am plimbat prin amintirile …
Șerbet de clementine
Jean-Paul Guerlain spunea că „parfumul este cea mai intensă formă de memorie”. Dacă v-aș întreba ce miros are iarna, ce ați răspunde? Primul meu gând …
File de somon cu spanac și ceapă verde
Această rețetă de file de somon cu spanac și ceapă verde e super cremoasă și foarte ușor de făcut. E plină de spanac, ceapă verde, …
Tagliatelle cu anghinare și gorgonzola
Pentru rețeta de astăzi am decis să readuc ceea ce înseamnă pentru mine gustul Italiei, într-o combinație interesantă de arome. Am combinat anghinare și mentă, …
Prăjitură cu dovleac și nucă crocantă
Farmecul toamnei nu stă numai în paleta arămie, nici în frumusețea naturii, ci și în nenumăratele gusturi care o caracterizează. Plăcinta cu ludaie este nelipsită …
Cremă de mălai cu tocăniță de ciuperci și praz copt
Rețeta mea de azi, cremă de mălai cu tocăniță de ciuperci și praz copt e inspirată din creațiile lui chef Alexandru Burcă, unul dintre chefii …
Budincă de mălai cu brânză ricotta
Este pentru prima dată când am făcut o rețetă dulce cu mălai. Această budincă de mălai cu brânză ricotta nu doar că este foarte delicioasă, …
Dovleac umplut cu carne, legume și cușcuș
Pentru astăzi am ales să vă prezint o rețetă simplă, dar delicioasă totodată: dovleac umplut cu carne, legume și cușcuș. “Bunătăți în culorile toamnei” a …
Baklava cu apă de trandafiri
Nu știu de ce lumea fuge când aude de făcut baklava. Azi am făcut baklava cu apă de trandafiri și vă spun sincer, e cel …