Baklava cu apă de trandafiri
Nu știu de ce lumea fuge când aude de făcut baklava. Azi am făcut baklava cu apă de trandafiri și vă spun sincer, e cel …
Carne de vită cu legume și harissa
În urmă cu câteva luni am primit un borcănel cu pastă harissa adus chiar din Tunisia și aşteptam momentul potrivit pentru a-l folosi. Cum tema …
Morcovi picanți cu humus și sos de iaurt
Iată o combinație de ingrediente care azi m-a făcut să mănânc cu ochii închiși. Morcovi tăvăliți prin sriracha și sirop de arțar, năut crocant și …
Spaghetti all’assassina
Astăzi am dus la final atentatul asupra papilelor gustative cu o rețetă îndrăzneață atât prin gust, cât și prin tehnică. Spaghetti all’assassina este felul acela …
Basque Cheesecake ars, cu cremă de cappuccino
Mai mereu, atunci când auzim “gourmet”, gândul ne sare la restaurante luxuriante, la stele și cauciucuri de mașină. Pun intended. Însă nu trebuie să fie …
Frigănele cu whisky cream
Cine mă urmărește știe despre mine că masa mea preferată e micul dejun. Motiv pentru care încerc tot felul de rețete, care mai de care. …
Mini pizza gourmet
Dacă vrem să definim preparatele gourmet am putea spune că sunt acele preparate create cu ingrediente de calitate și prezentate într-un mod atractiv. Cum tema …
O poveste despre frigul de afară și căldura de acasă
Dragii mei, bine v-am regăsit! Astăzi, la invitația Hochland, vreau să împărtășesc cu voi o poveste despre frig, dar văzut de pe partea călduroasă a …
Chutney de pere | Resturi. Pe gourmet
Seria aceasta nu este despre rețete, ci despre idei care să te ajute să faci alegeri mai bune, mai sensibile și mai prietenoase cu bugetul …
Sărmăluțe în viță de vie (dolmadakia)
Sărmăluțe în viță de vie azi, varianta grecească și am să vă povestesc pe scurt de ce. Am spus de la bun început că nu …