Dragii mei, iată că se apropie..Probabil vă gândiți la sărbători, dar ajungem și acolo. Dar ce se apropie oare? Păi Black Friday, care a devenit un prilej destul de bun să începem cumpărăturile, de care or fi ele. Eu o să vă vorbesc despre ceva la care am muncit mult, …
Dacă e să începem cu desertul, atunci să fie un desert adecvat acestei perioade. Și cum toamna este așa generoasă anul acesta și ne întâmpină cu mere din belșug, de ce să nu ne adaptăm și să le includem în cât mai multe preparate? Am pornit de la premisa că …
Lapte prăjit sau leche frita – l-am descoperit pentru prima oară la un restaurant, m-a surprins plăcut și am zis să-l încerc și acasă. Nu e nimic prea complicat, trebuie puțină răbdare și câteva ingrediente. Eu am folosit lapte de vacă, câteva esențe care erau pe gustul meu și așa …
Ce ar fi o cină special fără un desert spectaculos? E finalul pe care eu îl aștept emoționată pe tot parcursul mesei (la restaurant, mă uit pe furiș la lista de deserturi chiar înainte să aleg felul principal). Tortul pe care l-am pregătit acum e un desert extraordinar pentru a încheia …
Bunica mea, care avea o grădină imensă, grădină plină cu roșii, vinete, morcovi și toate legumele pământului, obișnuia să facă toată vara ciorba aceasta de roșii, până toamna târziu, până se treceau toate roșiile. De la ea am învățat că o ciorbă de roșii trebuie sa fie generoasă, din roșii …
Dragii mei, astăzi am pentru voi o bucată faină de carne de vită, fragedă, exact așa cum trebuie ea să arate. Pe lângă vită mai am și niște ciuperci King Oyster la fel de faine și cărnoase. Ce fac eu cu ele? Păi o să le condimentez fain frumos, o …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
