La bunica mea acasă, în orice zi și la orice oră mergeai, se găsea vreun fel de plăcintă proaspăt scoasă din cuptor. Cred că făcea plăcintă sau ceva dulce, perfect pentru o gustare, în fiecare zi. Dar cine să se plângă de filozofia asta?Astăzi împărtășesc rețeta mea dragă și cu …
Acest preparat este mai mult despre poveste și mai puțin despre rețetă în sine, că doar fiecare gospodină știe să facă hencleșul sau lichiul în moduri cât mai gustoase cu putință. Totul a pornit de la bunica mea. Făcea lichiu de prune în timpul verii și toamna, în special cu …
Probabil ca nimic nu se poate compara cu o mâncare gătită pe jar, afară, și cu aroma nobilă de fum pe care gătitul pe foc o oferă preparatelor, de la carne la legume, brânzeturi și chiar deserturi deosebite. Pentru că sezonul vinetelor e în toi, și noblețea lor mă face să …
Se dau câteva bucăți de piept de porc sau fleică de porc, dar e de preferat pieptul, se mai dă o varza murată mare și zemoasă. Apoi câteva condimente ca de pildă: sos de soja, ulei de susan, semințe de susan, un praf de curry, niște ceapă, niște usturoi și …
Eu toamna, ador să pun la copt fructe sau să fac plăcinte cu acestea. De această dată, am zis să vă propun mai mult o idee, decât o rețetă prea complexă. Așadar, astăzi avem mere în meniu, mere coapte în jar, super gustoase și coapte exact cât trebuie. Mirosul acestora …
Închei seria de articole “Interviu cu internii”, cu Ioana. Este cea care întregește echipa de anul acesta și care, bineînțeles, face o treabă foarte bună. Să vedem ce ne povestește despre ea. 1. Cine ești și ce faci? Sunt Ioana, în general fac bine. Lucrez la corporație și gătesc, cam …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
