Trileçe este acea prăjitură pe care efectiv nu o poți împărți cu nimeni, te așezi liniștit lângă tavă și nu te ridici de lângă ea până nu termini tot. Am avut ocazia să o savurez prima dată în Turcia, în urmă cu mulți ani, și de atunci o caut în …
Unele rețete nu se nasc din planuri elaborate, ci din nevoia profundă de a te bucura de liniște. Acel moment în care casa e doar a ta, cartea e deschisă la pagina potrivită, lumina cade blând peste canapea și ai chef de ceva bun, doar pentru tine. Așa s-a întâmplat …
Sunt preparate pe care le încerci o dată și apoi le ții doar pentru tine, nu pentru că nu ai vrea să le împarți, ci pentru că sunt prea bune să le dai altcuiva. Așa este și salata de castraveți în stil asiatic: rapidă, crocantă, echilibrată perfect între dulce, picant …
„Prea bun să dau și altcuiva” – o temă provocatoare săptămâna aceasta, recunosc. Rar se întâmplă să nu shareuiesc ce am gătit, pentru că una dintre bucuriile mele este exact asta: să împart mâncarea cu ceilalți. Dacă stau totuși să mă gândesc, pe primul loc ar fi brânza – dar …
Seria interviurilor cu internele din acest an merge mai departe. De data asta, stăm de vorbă cu Adina – despre parcursul ei, despre ce a adus-o aici și despre cum trăiește experiența internshipului. Cine ești și ce faci? Bună, sunt Adina Miron, aka La Gourmandise MousseAdina și visez constant gastronomie, …
Ce vă propun azi nu e chiar o rețetă, e clar o scuză să stăm la povești. Unele rețete nu sunt despre tehnică, nu sunt despre plating și nici despre gramaj la miligram. Sunt despre mirosul care umple bucătăria, despre căldura din cuptor și despre vocile care se aud în …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
