Dacă până acum v-am invitat fie în călătorii culinare exotice, fie în unele mai cunoscute – astăzi poposim în frumoasa Europa, pe meleaguri grecești. Grecia, unde soarele pictează livezile de măslini în verde auriu, valurile infinitului albastru-turcoaz se sparg la mal ca sunetul vechilor legende și fiecare masă devine un …
De Ziua Europei, am ales să aduc în farfurie o rețetă care ne arată cât de bogată și diversă este bucătăria de pe continentul nostru. Din inima Bulgariei vine banitsa – o plăcintă cu foi fine și umplutură de brânză, simplă și totuși plină de savoare. De ce am ales …
Mâncarea simplă, cinstită, făcută cu mâna ta – asta e tot ce trebuie. Iar dacă ai o bucată bună de carne și niște legume proaspete, ai deja o masă care-ți face ziua mai bună. Mușchiulețul de porc – carne fragedă, gust intens Mușchiulețul de porc e una dintre cele mai …
Astăzi gătim ceva rapid, gustos și de sezon. Un cotlet fraged de berbecuț și un sparanghel verde, bine gătit. Totul simplu, fără complicații inutile. Ingrediente pentru două porții cotlet de berbecuț 1 legătură de sparanghel verde 2 linguri ulei de măsline 2 căței de usturoi 1 cub mic de unt …
Acum câteva zile, mi s-a făcut dor de un preparat super savuros, pe care să-l pot lua cu mine si să-l savurez în aer liber, fără tacâmuri sau farfurii. Știam sigur ca voiam ceva crocant, aromat, ușor de mâncat direct din mână, dar care să aibă un gust complex. Așa mi-au venit …
Când tema e „nu-i nevoie de tacâmuri”, știi că urmează ceva savuros, simplu și de luat cu tine oriunde. Așa s-au născut aceste plăcinte rumene cu ciuperci, o variantă rustică de hand pies, perfecte pentru zile agitate, picnicuri cu prieteni sau pur și simplu pentru acel moment când vrei ceva …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
