Astăzi am dus la final atentatul asupra papilelor gustative cu o rețetă îndrăzneață atât prin gust, cât și prin tehnică. Spaghetti all’assassina este felul acela de mâncare pe care parcă îl știi de undeva, dar intr-o formă cu totul nouă, unică. Ingredientele sunt cu adevărat comune pentru gastronomia italiană, însă …
Mai mereu, atunci când auzim “gourmet”, gândul ne sare la restaurante luxuriante, la stele și cauciucuri de mașină. Pun intended. Însă nu trebuie să fie mereu așa. Gourmet poate fi în bucătăria de acasă, în pachețelul luat la birou zi de zi, în cină luată la miez de noapte pe …
Cine mă urmărește știe despre mine că masa mea preferată e micul dejun. Motiv pentru care încerc tot felul de rețete, care mai de care. Azi fac frigănele din pâine brioche, înmuiată bine într-o cremă superbă, în care mai pun și niște whisky cream. Nu mult, nu vă speriați. Iar …
Dacă vrem să definim preparatele gourmet am putea spune că sunt acele preparate create cu ingrediente de calitate și prezentate într-un mod atractiv. Cum tema acestei săptămâni a fost “Gourmet la pachet”, m-am gândit că mini pizza ar fi o alegere ideală. Pizza este una dintre mâncărurile mele preferate și …
Dragii mei, bine v-am regăsit! Astăzi, la invitația Hochland, vreau să împărtășesc cu voi o poveste despre frig, dar văzut de pe partea călduroasă a geamului. Toamnele copilăriei mele începeau cu adevărat în septembrie, odată cu culesul viei. Apoi, octombrie aducea primele fiori de frig, când diminețile reci se strecurau …
Seria aceasta nu este despre rețete, ci despre idei care să te ajute să faci alegeri mai bune, mai sensibile și mai prietenoase cu bugetul tău, cu trupul tău și cu mediul înconjurător. Nu toate perele au venit în lume pe picior de egalitate. Ba mai mult, unele se strică …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
