Sărmăluțe în viță de vie azi, varianta grecească și am să vă povestesc pe scurt de ce. Am spus de la bun început că nu am povești emoționante despre dimineți de duminică în care să fiu trezit de ceva mirosuri apetisante dintr-o bucătărie în care să gătească vreo bunică. N-am …
Bunica mea făcea cel mai bun magiun de prune cu nuci, din fructe delicioase și bine coapte, culese chiar din pomul din fața casei în care eu mereu mă cățăram în copilărie. Pornind de la această frumoasă amintire m-am gândit să pregătesc un desert simplu și cu un gust nemaipomenit …
Am avut o copilărie senină, pe-o uliță liniștită de colț de Banat. Aici ne-a fost pusă-n cale ceea ce urma să îmi devină o nemaipomenită a treia bunică. Babi, cea care mi-a fost acolo, aproape, încă de la primii pași, mi-a dat lecții nu numai de viață, dar și de gastronomie. Îmi …
Pe vremuri deserturile erau mult mai simple decât în zilele noastre, nu-i așa? Delicioase și pregătite mereu cu dragoste, gustul lor a rămas unic și de neegalat pentru majoritatea dintre noi. Acest tort cu foi și cremă de smântână cu nuci se făcea în zona Bucovinei. A fost pentru prima …
Seria asta nu-i despre rețete, ci despre idei care să te ajute să faci alegeri mai bune, mai prietenoase cu bugetul tău, cu trupul tău și cu mediul. Cum să Faci Alegeri Mai Bune în Bucătărie Sincer, în afară de mâncăruri rapide, e greu să gătești la porție exact cât …
Pentru rețeta de astăzi am decis să mă inspir din rețetele de dulciuri pe care șvabii din Banat obișnuiau să le folosească în urmă cu câteva zeci de ani. Ochii mi-au rămas pe o prăjitură numită Damen Kabritzen, sau Prăjitură Capriciului Doamnelor, o prăjitură care combină un blat pufos, cu …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
