Dragii mei, episodul cu numărul 15 din seria Chop Chop este aici. Azi vă arăt cum pregătesc ficatul de pui cu ceapă călită, în tigaie. Am folosit ficat de pui Zdravăn Moldovenesc, de la Familia Safir, desigur. Cum altfel să fac dreptate puiului românesc, cel de familie bună? Dar vorba …
Da, a început sezonul produselor în minunata culoare a smaraldului. Falafelul verde este primul pe lista mea de mâncare în culoarea predominantă a primăverii. O îmbinare de arome cum doar în poveștile din ”1001 de nopți” mai găsești. Și bineînțeles că am folosit și vedeta momentului, leurda. Ingrediente pentru falafel …
Dacă vă plac clătitele și doriți să le pregătiți altfel decât în mod obișnuit, vă invit cu drag să încercați această rețetă: Dadar Gulung sau clătite indoneziene cu cocos. A fost pentru prima dată când le-am făcut și vă spun sincer că se numără printre cele mai bune clătite pe …
Supă cremă de legume, de primăvară, din praz, dovleac și cartofi. Un răspuns-continuare la întrebarea pe care mi-am pus-o de săptămâna trecută. ”noi ce mai mâncăm în post? Și astfel am să încerc să vin în fiecare săptămână cu câte o rețetă vegană sau vegetariană. Cel puțin până de Paște. …
Ce zici de un green curry făcut ca la carte? Ai nevoie de piept de pui Zdravăn Moldovenesc de la Familia Safir. Mai ai nevoie de legume, green curry, noodles, ciuperci, niște verdețuri și farfuria-i gata. Îți explic mai jos ce trebuie să faci pentru un rezultat corect. Cumpără piept …
Când locuiam în România și mergeam în piață, plecam având sacoşele pline cu legume, verdețuri aromate și diverse tipuri de brânză făcute de oamenii gospodari de la țară (caș, telemea, brânză proaspătă de vaci etc.). Îmi lipsesc mult piețele noastre pline cu bunătăți autohtone. De acolo m-am inspirat pentru tema …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
