Ne îndreptăm cu pași repezi către dorita primăvară, iar azi am făcut ceva special pentru acest început de lună martie. Tarte Tatin cu pere poșate în vin roșu, un desert să încânte inimile minunatelor noastre doamne și domnișoare. La mulți ani, femeie! Rețeta e simplă, faină și foarte ușor de …
„Nicio limbă nu poate exprima puterea, frumusețea și eroismul iubirii unei mame.” – Edwin Hubbel Chapin Pentru această temă dedicată mamelor, m-am gândit să fac o delicioasă budincă de portocale roșii cu sos de ciocolată. Sunt departe de mama mea, însă dacă eram acasă i-aș fi pregătit acest desert. L-am …
Doamnelor, domnilor, dragii mei, iată-ne la un nou episod din seria Farfurii Curate. Astăzi o să vă învăț cum să faceți paté din ficat de pui. Știți voi, acel pui de familia bună, de la Familia Safir, Zdravăn Moldovenesc pe numele său. Rețeta nu-i grea, fiți atenți ce trebuie să …
Tema acestei săptămâni se numește “Iubește românește”, așa că m-am gândit că ar fi ideal să pregătesc această rețetă de biscuiți Eugenia – dulcele copilăriei. Povestea brandului Eugenia a luat naștere în perioada anilor ’47 – ’48, la Constanța. Brandul a devenit între timp substantiv comun, biscuiții cu cremă de …
“Iubește românește”. Gândindu-mă la o rețetă pentru această temă , am realizat: ce poate fi mai românesc decât preparatele pe care ni le făceau bunicii în copilărie, și ce altă formă de iubire este mai pură decât aceea pe care bunicii o poartă nepoților? Plecând de la această …
Găsim iz de primăvară zilele acestea la fiecare pas pe care-l facem. Că e in aer sau în sărbătorile iubirii, unele importate, altele resuscitate din mândrie patriotică, e aici. Si ne bucurăm de el. De Dragobete am gătit – tocănița de hribi – o mâncare care se face foarte ușor, …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
