Încă din copilărie mi-a plăcut foarte mult halvaua, dar parcă în zilele noastre cea pe care o cumpărăm nu mai are gustul de odinioară. M-am gândit să pregătesc acasă această dulce gustare, așa că am ales să fac o halva cu migdale. Este o rețetă simplă, delicioasă și ideală pentru …
Mereu fascinat de cultura orientală, astăzi am ales să fac tagine cu cușcuș. Tagine e o tocană cu origini marocane în care harissa e pusă la loc de cinste. Dar nu e vorba numai despre minunata pastă de ardei, ci și de condimentele ca turmericul, chimenul sau coriandrul. ”The spices”-că …
Dragii mei, astăzi vă prezint o rețetă foarte simplu de făcut, ca mai toate rețetele pe care vi le prezint. Mușchiulețul de pui Zdravăn Moldovenesc de la Familia Safir este ingredientul principal al rețetei, lângă care voi pregăti niște cartofi răntăliți, cum se zice la noi în Ardeal, de vă …
Nu de multă vreme vă scriam despre mâncărurile de suflet, acelea care ne întorc în timp și care ne dau o stare de bine pentru că ne fac să ne amintim de anumite momente frumoase din trecut. Astăzi vin către voi cu o rețetă veche, din regiunea Moldovei, pe care …
Ținând cont că suntem în post și dezlegarea la pește se apropie, astăzi m-am gândit să gătim un file de șalău cu ierburi aromatice. Parcă ar mai trebui ceva. Ce să fie mai bun decât un sos cu muștar și mărar? Pentru a completa farfuria, am ales să fac …
No, nu-mi ziceți că nu v-ați fi așteptat la asta. Ce-i bine aici, e că românii consumă sucuri de fructe și când zic asta mă refer sau mai bine zis, mă gândesc, că-i vorba despre sucuri fresh, proaspăt stoarse, nicidecum la cele acidulate, care se găsesc peste tot în comerț. …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
