Chilli con carne pentru gurmanzi – o explozie de culoare
Există zile în care nu gătești doar ca să mănânci, ci ca să creezi o experiență. Așa a apărut acest chili con carne – din …
Sufleu de conopidă – pentru mama
Primele raze de soare și-au făcut loc timid, vestind sosirea primăverii și, odată cu ele, natura înveșmântată în straie noi, în culori vii și în …
Cartofi răntăliți cu bacon, ceapă și boia
Îmi place să știu dinainte ce urmează. Nu doar în bucătărie. Când am planul de mese făcut, știu ce gătesc, știu ce am de cumpărat, …
Gulyás cu gălușcuțe – gustul de odinioară
Am zâmbit cu tot sufletul când am primit temele pentru luna ianuarie, mi-au plăcut mult toate. Tema acestei săptămâni este ”New Year, new me”, care …
Paprikaș de pui cu nokedli
Paprikașul cu nokedli, atât de iubit și cunoscut, în special în bucătăria ardelenească, a intrat în gastronomia noastră pe filieră maghiară, fiind emblematic pentru gustul …
Supă de usturoi copt și ghimbir
Sunt zile în care simți că frigul ”îți intră în oase”, că nasul începe să dea semne de răceală, iar gâtul nu e deloc în …
Crochete de peşte cu sos de lămâie şi capere
La scăldat, dar cu gust! Când vara e în toi și tot ce-ți dorești e un drum până la râu, la lac sau la piscină, …
Graten cu mușchiuleț de porc și piure
Să gătești ceva delicios și reconfortant nu înseamnă întotdeauna ore întregi petrecute în bucătărie sau o listă interminabilă de ingrediente. Se poate face chiar o …