Pentru rețeta de astăzi am decis să readuc ceea ce înseamnă pentru mine gustul Italiei, într-o combinație interesantă de arome. Am combinat anghinare și mentă, cu ricotta și gorgonzola, obținând niște tagliatelle superbe, iar deși culorile sunt reci, gusturile sunt fierbinți. Ingrediente – Tagliatelle cu anghinare și gorgonzola Tagliatelle 100g …
Farmecul toamnei nu stă numai în paleta arămie, nici în frumusețea naturii, ci și în nenumăratele gusturi care o caracterizează. Plăcinta cu ludaie este nelipsită din bunătățile de sezon pe care e musai să le mănânci an de an, cel puțin o dată. Rețeta de astăzi, această plăcintă cu dovleac …
Deseori, cele mai simple ingrediente ne pot aduce cele mai minunate preparate. Suntem cu toții familiari cu mălaiul, care reprezintă o parte majoră a bucătăriei românești. Însă nu trebuie să ne limităm la mămăligă sau turte. Astăzi am experimentat cu diverse legume și gusturi pentru aceste chiftele de mălai cu …
Rețeta mea de azi, cremă de mălai cu tocăniță de ciuperci și praz copt e inspirată din creațiile lui chef Alexandru Burcă, unul dintre chefii pe care care îi admir și urmăresc cu mare interes. Rețeta este una pe cât de simplă pe atât de gustoasă. Iar dacă te-ai săturat …
Este pentru prima dată când am făcut o rețetă dulce cu mălai. Această budincă de mălai cu brânză ricotta nu doar că este foarte delicioasă, dar se pregătește și foarte simplu și rapid. Iată ingredientele de care am avut nevoie pentru a pregăti această budincă: 300 gr de brânză ricotta …
Pentru astăzi am ales să vă prezint o rețetă simplă, dar delicioasă totodată: dovleac umplut cu carne, legume și cușcuș. “Bunătăți în culorile toamnei” a fost tema acestei săptămâni și mi s-a potrivit cum nu se putea mai bine fiindcă am o pagină culinară care se numește “Bunătăți de la …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
