Nu vă învăț acum să faceți maioneză, mă bazez că vă descurcați, dar vă recomand să puneți în ea ulei de floarea-soarelui presat la rece, de la Luna Solai, dacă vreți să obțineți gustul românesc bun-bunuț pe care-l știu din copilărie. Nu aveam parte prea des de ulei presat la …
Pentru tema din această săptămână am făcut un exercițiu de gândire pentru a descoperi ce miros are pentru mine iarna. M-am plimbat prin amintirile iernilor trecute și am găsit trei arome: măr copt, scorțișoară și vin fiert, așa că am decis să le combin. Rezultatul, măr copt învelit în …
Dragilor, Anul 2025 este chiar după colț, iar noi ne pregătim să deschidem larg ușile pentru cei mai talentați, curajoși și pasionați aspiranți bucătari. Dacă simți că bucătăria este locul în care te exprimi cel mai bine, te invit să te alături proiectului nostru de stagiu pentru anul viitor. Ce …
Jean-Paul Guerlain spunea că „parfumul este cea mai intensă formă de memorie”. Dacă v-aș întreba ce miros are iarna, ce ați răspunde? Primul meu gând a fost că iarna miroase a portocale, așa că, pentru desertul de astăzi am folosit ca inspirație aceste fructe tropicale, însă am ales să pregătesc …
Servite simple sau alături de mămăligă, aceste sardine în sos de roșii pot fi o masă perfectă într-o zi friguroasă de iarnă. Am pregătit această rețetă după gustul meu, însă sper să o încercați și voi fiindcă este delicioasă. Iată ingredientele de care am avut nevoie pentru a pregăti sardinele …
Această rețetă de file de somon cu spanac și ceapă verde e super cremoasă și foarte ușor de făcut. E plină de spanac, ceapă verde, cartof, lapte de cocos, toate pentru o bază vegană super cremoasă, dar la care azi am folosit pește. Încă mai consum pește, dar foarte rar, …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
